وصفات جديدة

3 أطباق هندية مذهلة ليست بالكاري

3 أطباق هندية مذهلة ليست بالكاري


هناك وصفات هندية رائعة لا تُصنع من الكاري ويجب أن تجربها

ثينكستوك

جرب ثلاثة أطباق هندية رائعة ليست بالكاري.

طعام هندي عادة المرتبطة بوصفات الكاري، مثل الماعز بالكاري أو الدجاج بالكاري ، ولكن هناك العديد من الأطباق الهندية الرائعة التي لا تحتوي على الكاري.

إذا كنت حنين الطعام الهندي يمكنك صنع الخيمة ، وهي فلفل هندي حار ، أو محاولة التعامل مع موليغاتوني ، حساء العدس الهندي. فيما يلي ثلاثة أطباق هندية غير كاري لتبدأ بها:

Mulligatawny مستوحاة من الهند

خلقت في زمن الراج ، هذا دسم عدس الحساء المخصب بحليب جوز الهند أخذ اسمه من عبارة التاميل "milagu thanni" ، والتي تعني ماء الفلفل. - سوزانا بليك

بالنسبة إلى وصفة Mulligatawny مستوحاة من الهند ، انقر هنا.

وصفة الكوكيز الهندي المتبل (نانكاتاي)

هؤلاء هم ملفات تعريف الارتباط الهندي الغريبة تسمى nankhatai. نانكاتاي عبارة عن كعكة بسيطة خالية من البيض مع الزبدة والدقيق والسكر كمكونات رئيسية. يتم إضافة بعض التوابل لمنح ملفات تعريف الارتباط مزيدًا من الإزعاج. لقد استخدمت خليطًا من دقيق الحمص ودقيق متعدد الأغراض وسميد كقاعدة. يضيف الفلفل الأسود الدفء إلى ملفات تعريف الارتباط الحلوة المليئة بالزبد وقليلًا من مربى الفواكه أو اللوز في الأعلى يعطي ملفات تعريف الارتباط هذه بصمة الإبهام اللمسة الأخيرة. يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المكسرات أو المربى. - بريرنا سينغ

للحصول على وصفة البسكويت الهندي المتبل (نانكاتاي) ، انقر هنا.

وصفة خيمة ("فلفل هندي")

هذا الطبق مشابه جدًا لطبق طعام مريح كلاسيكي - الفلفل الحار. تشمل الوصفة البطاطس والبصل ولحم الضأن والبازلاء وكلها مغطاة بمزيج جارام ماسالا.

للحصول على وصفة Kheema ("الفلفل الحار الهندي") ، انقر هنا.


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

يحتوي Aloo Gobi أحيانًا على أوراق kalonji وأوراق الكاري أيضًا. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الثوم والزنجبيل والبصل وسيقان الكزبرة والطماطم والبازلاء والكمون. اجمعها معًا لتحميصها في الفرن وستحصل على أحد أشهر الأطباق المطلوبة في المطاعم الهندية.

قم بتنزيل هذه الوصفات الهندية الآن مجانًا!


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

يحتوي Aloo Gobi أحيانًا على أوراق kalonji وأوراق الكاري أيضًا. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الثوم والزنجبيل والبصل وسيقان الكزبرة والطماطم والبازلاء والكمون. اجمعها معًا لتحميصها في الفرن وستحصل على أحد أشهر الأطباق المطلوبة في المطاعم الهندية.

قم بتنزيل هذه الوصفات الهندية الآن مجانًا!


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

يحتوي Aloo Gobi أحيانًا على أوراق kalonji وأوراق الكاري أيضًا. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الثوم والزنجبيل والبصل وسيقان الكزبرة والطماطم والبازلاء والكمون. اجمعها معًا لتحميصها في الفرن وستحصل على أحد أشهر الأطباق المطلوبة في المطاعم الهندية.

قم بتنزيل هذه الوصفات الهندية الآن مجانًا!


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

يحتوي Aloo Gobi أحيانًا على أوراق kalonji وأوراق الكاري أيضًا. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الثوم والزنجبيل والبصل وسيقان الكزبرة والطماطم والبازلاء والكمون. اجمعها معًا لتحميصها في الفرن وستحصل على أحد أشهر الأطباق المطلوبة في المطاعم الهندية.

قم بتنزيل هذه الوصفات الهندية الآن مجانًا!


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

يحتوي Aloo Gobi أحيانًا على أوراق kalonji وأوراق الكاري أيضًا. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الثوم والزنجبيل والبصل وسيقان الكزبرة والطماطم والبازلاء والكمون. اجمعها معًا لتحميصها في الفرن وستحصل على أحد أشهر الأطباق المطلوبة في المطاعم الهندية.

قم بتنزيل هذه الوصفات الهندية الآن مجانًا!


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

يحتوي Aloo Gobi أحيانًا على أوراق kalonji وأوراق الكاري أيضًا. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الثوم والزنجبيل والبصل وسيقان الكزبرة والطماطم والبازلاء والكمون. اجمعها معًا لتحميصها في الفرن وستحصل على أحد أشهر الأطباق المطلوبة في المطاعم الهندية.

قم بتنزيل هذه الوصفات الهندية الآن مجانًا!


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

يحتوي Aloo Gobi أحيانًا على أوراق kalonji وأوراق الكاري أيضًا. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الثوم والزنجبيل والبصل وسيقان الكزبرة والطماطم والبازلاء والكمون. اجمعها معًا لتحميصها في الفرن وستحصل على أحد أشهر الأطباق المطلوبة في المطاعم الهندية.

قم بتنزيل هذه الوصفات الهندية الآن مجانًا!


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

يحتوي Aloo Gobi أحيانًا على أوراق kalonji وأوراق الكاري أيضًا. تشمل المكونات الشائعة الأخرى الثوم والزنجبيل والبصل وسيقان الكزبرة والطماطم والبازلاء والكمون. اجمعها معًا لتحميصها في الفرن وستحصل على أحد أشهر الأطباق المطلوبة في المطاعم الهندية.

قم بتنزيل هذه الوصفات الهندية الآن مجانًا!


أفضل 10 أطباق وصفات هندية

الأطباق الهندية متنوعة إلى حد كبير، ناهيك عن اللذيذة بسبب تنوع النكهات والمناطق. يتم وضع المطبخ الهندي باستمرار على قوائم عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم.

تذكر ذلك الوقت الذي تجلس فيه أنت وصديقك لتناول العشاء في مطعم هندي. ال رائحة الياسمين والتوابل توقظ حواسك. هناك قعقعة مزدحمة من القدور والمقالي قادمة من المطبخ المفتوح.

فمك يسيل بالفعل حيث يأتي النادل بقائمة مليئة بالأطباق الهندية اللذيذة. حان وقت السؤال النهائي: ما يجب أن تأكل؟

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من قدامى المحاربين في تناول الطعام الهندي ، قد يكون اتخاذ قرار صعبًا.

لقد أنشأنا هذه المقالة لتلك اللحظات عندما تنظر إلى قائمة ، وتشعر بالدوار من البهجة والارتباك.

سواء كنت في حاجة إلى مساعدة في طلب الطعام في مطعم أو كنت مهتمًا بتجربة الطهي ، فقد قمنا بتغطيتك.

اقرأ على تعرف على أفضل 10 أطباق طعام هندية وكيف يمكنك إعادة إنشائها لنفسك.

1. دجاج مخاني (دجاج بالزبدة)

دجاج بالزبدة شهي ، دجاج طري ، مطبوخ في صلصة طماطم متبلة. يتم طهيه تقليديًا في التندور (طين أسطواني أو فرن معدني) ، ولكن يمكن شويه أو تحميصه أو قليه في تحضيرات أقل أصالة.

قم دائمًا بتحضير المرق عن طريق طهي الطماطم الطازجة والثوم والهيل إلى لب أحمر فاتح. ثم يتم هرس هذا اللب بعد التبريد. ثم يضيف الشيف الزبدة والتوابل المختلفة وخوا (الحليب كامل الدسم المجفف).

خيار طبق هندي نباتي:

على الرغم من أن الكثير من الأطعمة الهندية التقليدية تستخدم اللحوم ، إلا أن هناك الكثير من الأطباق النباتية الهندية. يمكنك جعل الدجاج نباتي الزبدة الخاصة بك عن طريق استبدال الدجاج بالتوفو.

يمكنك تقليد طعم وملمس الدجاج عن طريق تقليب قطع التوفو مع نشا الذرة. ثم اخبز القطع في الفرن وفويلا! لديك "دجاج" نباتي مقرمش ولذيذ قليلاً.

2. السمبوسة (بطاطا مقلية / زلابية نباتية)

السمبوسة طبق هندي تقليدي مشهور جدًا. ربما لأن السمبوسة هي معجنات لذيذة أو مقلية أو مخبوزة بحشوات لذيذة.

البطاطس المتبلة والبصل والبازلاء والعدس تملأ السمبوسة التقليدية. لكن في بعض الأحيان ، يتم تحضيرها من لحم الضأن المفروم أو اللحم المفروم أو الدجاج المفروم.

بشرى سارة لكم جميعًا لمحبي الطعام الهنود وللذين يتناولون الطعام النباتي فقط. عادة ما تكون السمبوسة الهندية نباتية! هذا يعني أن المعجنات خالية من البيض ومنتجات الألبان.

غالبًا ما تكون السمبوسة مصحوبة بصلصة النعناع الحلوة أو الصلصة (مرر لأسفل للوصول إلى وصفات الصلصة الحلوة والمالحة للشيف ماري!). هذه الأطعمة المنتفخة هي طعام شائع في الشوارع. يمكنك أن تجد السائحين والهنود الأصليين على حد سواء يأكلونهم كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو بجانب طبق رئيسي.

3. Aloo Gobi (البطاطا والقرنبيط)

الو جوبي جاف ، طبق هندي نباتيمصنوعة من البطاطس (الو) والقرنبيط (الجوبي) والتوابل الهندية. له لون أصفر برتقالي دافئ ، لأنه يستخدم عنصرًا أساسيًا في الأطباق الهندية: الكركم.

Aloo Gobi occasionally contains kalonji and curry leaves as well. Other common ingredients include garlic, ginger, onion, coriander stalks, tomato, peas, and cumin. Throw it all together to roast in the oven and you’ve got one of the most popular dishes ordered in Indian restaurants.

Download These Indian Recipes Now FOR FREE!


The Top 10 Best Indian Dishes And Recipes

Indian dishes are vastly diverse, and not to mention delicious because of the variety of flavors and regions. Indian cuisine is continually put on foodie lists all over the world.

Remember that time you and a friend sit down for dinner at an Indian food restaurant. ال smell of jasmine and spice awakens your senses. There is a busy clatter of pots and pans coming from the open kitchen.

Your mouth is already watering as the waiter comes over with a menu full of delectable Indian dishes. Time for the ultimate question: what should you eat?

For those who are not veterans of Indian food eating, making a decision may be difficult.

We created this article for those moments when you’re looking at a menu, feeling dizzy with delight and confusion.

Whether you’re in need of help ordering at a restaurant or are interested in taking a stab at cooking, we’ve got you covered.

Read on to learn about the best top 10 Indian food dishes and how you can recreate them for yourself.

1. Chicken Makhani (Butter Chicken)

Butter chicken is mouth-watering, tender chicken, cooked in a spiced tomato sauce. It’s traditionally cooked in a tandoor (a cylindrical clay or metal oven), but may be grilled, roasted or pan-fried in less authentic preparations.

Always make the gravy by first cooking fresh tomato, garlic, and cardamom down into a bright red pulp. This pulp is then pureed after cooling. Then, the chef adds butter, various spices, and Khoa (dried whole milk).

Vegetarian Indian Dish Option:

Though a lot of traditional Indian food uses meat, there are plenty of Indian vegetarian dishes. You can make your own butter chicken vegetarian by substituting chicken for tofu.

You can mimic the taste and texture of chicken by tossing tofu pieces with corn starch. Then, bake the pieces in the oven and voila! You have slightly crispy, delicious, buttery vegetarian “chicken”.

2. Samosas (Deep-Fried Potato/Veggie Dumpling)

Samosas are a very popular traditional Indian Dish. Probably because samosas are a tasty, fried, or baked pastry with savory fillings.

Spiced potatoes, onions, peas, and lentils fill traditional samosas. But sometimes, they are made with ground lamb, ground beef or ground chicken.

Good news for all of you Indian food lovers and solely plant-based eaters. Indian samosas are usually vegan! That means the pastry is free of eggs and dairy products.

Samosas are often accompanied by a sweet mint sauce or chutney (scroll down for Chef Marie’s sweet and savory chutney recipes!). These puffy treats are a common street food. You can find tourists and Indians natives alike eating them as a midday snack or a side to a main dish.

3. Aloo Gobi (Potato and Cauliflower)

Aloo Gobi is a dry, vegan Indian dish, made with potatoes (aloo), cauliflower (gobi), and Indian spices. It has a warm, yellow-orange color, because it uses a staple in Indian dishes: turmeric.

Aloo Gobi occasionally contains kalonji and curry leaves as well. Other common ingredients include garlic, ginger, onion, coriander stalks, tomato, peas, and cumin. Throw it all together to roast in the oven and you’ve got one of the most popular dishes ordered in Indian restaurants.

Download These Indian Recipes Now FOR FREE!


شاهد الفيديو: دجاج بالكاري مع كريمة الطبخ. طريقة بسيطة وبدون مكونات كثيرة. اكلات هندية. المطبخ الهندي