وصفات جديدة

كيكة خاصة بالجبنة والمشمش والشوكولاتة البيضاء

كيكة خاصة بالجبنة والمشمش والشوكولاتة البيضاء


سخني الفرن أولاً. يخفق البيض مع السكر ثم يخلط الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر والبندق. يتم تحويل التركيبة إلى شكل كعكة قابل للفصل ، 24 سم ، مدهون بالزيت مسبقًا ومبطن بالدقيق. اخبزيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. سيخرج الجزء العلوي رقيقًا ، ويترك ليبرد عندما يصبح جاهزًا ويقطع إلى نصفين.

نقع الجيلاتين في القليل من عصير كومبوت. يُمرر المشمش والجبن القريش بالخلاط الرأسي ، ثم يضاف الحليب.

تذوب الشوكولاتة وتخلط مع الجيلاتين مع الخلط العمودي. نضيف الشوكولاتة فوق جبنة المشمش وتخلط جيداً.

تُخفق الكريما مع السكر وتُسكب فوق الكريمة مع التحريك حتى تصبح متجانسة.

تجميع الكيك: ضع الصحن السفلي على طبق ، وحولها دائرة على شكل كعكة. اسكبي ثلثي الكريمة ثم الوجه الآخر وباقي الكريمة. أوقف 2 ملاعق كبيرة من الكريمة للزينة.

زيني الكيك واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

قمت بقصها بعد ساعة :) ، لكن بعد ذلك وضعت الدائرة عليها مرة أخرى وتركتها في الثلاجة


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


Bloguniversal

المكونات:

للأعلى: 100 جرام شوكولاتة بيضاء ، 125 جرام زبدة طرية ، 50 جرام سكر ، 1 سكين ملح ، 3 بيضات ، 100 جرام طحين ، 50 جرام لوز مطحون ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للقشدة: 8 ورقات من الجيلاتين الأبيض ، علبة واحدة من كومبوت المشمش ، 500 جرام من الجبن ، 500 جرام من الزبادي ، 150 جرام من مسحوق السكر ، قشر مبشور وعصير ليمونة واحدة ، 250 مل من الكريمة المخفوقة ، 100 جرام فستق مقطع

طريقة التحضير:

قسّم الشوكولاتة إلى قطع ثم تذوب في حمام بخار. افركي الصفار جيدًا بالزبدة والسكر والملح واخلطي بدوره الشوكولاتة المبردة ، ثم الطحين واللوز المطحون ومسحوق الخبز (يخلط مسبقًا) وأخيراً بياض البيض المخفوق. تُسكب العجينة المحضرة على هذا النحو في شكل دائري مع جدران قابلة للإزالة ، مبطنة بورق الخبز ، توضع 20-25 'في الفرن المسخن إلى 175 درجة مئوية ، ثم تُرفع وتترك لتبرد.
ينقع الجيلاتين في ماء بارد ، ويصفى المشمش من الكومبوت ويقسم إلى قسمين: يتم تمرير نصفها والنصف الآخر إلى مكعبات. اخلطي الجبن مع هريس المشمش واللبن والسكر البودرة والقشر وعصير الليمون. اعصر الجيلاتين برفق وقم بإذابه في ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي. خذ بعضًا من تركيبة المشمش والجبن القريش ، واخلطها مع الجيلاتين المذاب وادمجها في باقي الكريمة. ضعيها في البرد ، وعندما تبدأ في التماسك ، أضيفي الكريمة المخفوقة ومكعبات المشمش.
ضعي سطح الكيك على طبق ، وضعي الدائرة القابلة للفصل ، وغطيه بالكريمة واحتفظي بها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. قبل التقديم ، انزع الدائرة وزين الحواف بالفستق المفروم.


كعكة الشوكولاتة ، حلوى بسيطة ولذيذة ولذيذة.

لأنني صنعت كعكة بدون خبز ، اخترت طبقة من بسكويت الكاكاو مع كريمة الفانيليا. بالطبع يمكنك اختيار أي نوع من البسكويت الذي يعجبك ، مع أو بدون كريمة. إذا اخترت البسكويت الخالي من الكريمة ، فستظل بحاجة إلى إضافة المزيد من الزبدة. لموس الشوكولاتة ، بالإضافة إلى الشوكولاتة ، تحتاج أيضًا إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية. إنها تساعد كثيرًا في منح الكريم الاتساق والذوق. ومع ذلك ، للتأكد من أنها تصلب بدرجة كافية ، أضفت القليل من الجيلاتين. يمكنك حذفها وإضافة 100 جرام إضافية من أعشاب من الفصيلة الخبازية. في هذه الحالة ، لا تضف السكر البودرة ، لأنها حلوة بما يكفي لتوازن طعم الشوكولاتة.

الجليد هو أيضا غاناش شوكولاتة بويانا الداكنة مع 65 ٪ كاكاو. إنه التزيين المفضل لدي لأنه جيد ، إنه ببساطة يذوب في فمك وهو لذيذ جدًا. للزينة ، أضع الشوكولاتة أيضًا ، لكن يمكنك أيضًا إضافة الكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة. كنت أرغب في الاحتفاظ بهذه الكعكة بدون الخبز بالشوكولاتة 100٪. إنه نوع الحلوى الذي أحبه ، لذا فهو مصنوع لروحي. كما هو كعكة الشوكولاتة والبرتقال، يتم تناول هذه الكعكة في أجزاء صغيرة ويتم الاستمتاع بها. إنها حلوى كثيفة ، ذات مذاق مكثف ، من تلك التي يجب أن تستمتع بها بسلام ، أنت وحدك. أتمنى مخلصًا أن تنال إعجابك أيضًا ، وإذا كنت من محبي الشوكولاتة ، فعليك تجربتها.


يُمزج اللوز جيداً 60 جرام من السكر البودرة والكاكاو.
يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويضاف السكر البودرة بأقل قدر ممكن -40 غرام.
يُسكب المزيج بسمك حوالي 1 سم على شكل يوضع على صينية خبز ويترك في الفرن لمدة 15 دقيقة.

بمجرد إخراج الجزء العلوي من الفرن ، اقلبه ثم أخرج الورق ، اتركه ليبرد.

نقع قطعة من الجيلاتين في ماء بارد.

وضعت الكريما الحامضة على النار وغليتها - استخدمت 125 مل من الكريمة المخفوقة

أضفت الشوكولاتة البيضاء المبشورة وقلّبت حتى تذوب

أخرجت الجيلاتين من الماء البارد ، ووضعته في الميكروويف عند 40 درجة لمدة 50 ثانية وسكبته فوق الشوكولاتة البيضاء.

دعي الكريمة تصل إلى درجة حرارة الغرفة وأضيفي الكريمة المخفوقة.

يتم تحضير الموسيتين الأخريين بنفس الطريقة.

ثم أضع الكريمات الثلاثة على المنضدة المبردة
كنت بحاجة إلى صف أبيض ، اعتقدت أنه كان كثيرًا من الكريمة البيضاء ووضعت صفين.

ثم أضعه في البرد لبضع ساعات
كان من المفترض أن يبقى حتى الغد لكن عائلتي كانت لا تتحلى بالصبر

وصفة لثلاثة أنواع من كعكة الشوكولاتة تم اقتراحها من قبل Nasia_S في منتدى الطهي.

نترك الكيكة مع ثلاثة أنواع من الشوكولاتة الباردة وتقدم شرائح.


للكونترتوب:
25 جرام كاكاو أسود
75 مل ماء
3 بيضات
100 غرام من السكر
60 مل زيت
140 جرام طحين
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
esenta de rom

لتحضير موس الشوكولاتة:
200 جرام شوكولاتة بالحليب
250 جرام مسكربون
40 مل ماء
50 جرام زبدة
5 جم جيلاتين

لموس التوت:
300 غرام من العنب البري
250 جرام مسكربون
30 جرام من العمر
50 مل ماء
5 جم جيلاتين

لتحضير موس المشمش:
300 جرام زبادي مشمش
200 جرام مشمش من كومبوت
50 مل كومبوت المشمش
10 جم جيلاتين

من اجل للتزيين:
200 جرام شوكولاتة داكنة
300 مل كريم سائل

اقرأ الباقي في الصفحة التالية: 1 2


إن كعكة Natacha مع كريمة الشوكولاتة البيضاء رائعة ، فهي تستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل وستقع في حبها.
لقد تلقيت الكثير من الكعك في هذا العالم منذ أن عرفت نفسي ، فأنا مجرد معجب كبير بالحلويات. أحب البعض ، والبعض الآخر أقل ، والبعض الآخر كنت آكله من حين لآخر ، لكنني سأقدم هذا من الإفطار إلى العشاء.

المزيج الكلاسيكي ، ولكنه ممتاز بين الشوكولاتة والجبن ، يعشقه جميع عشاق الحلويات ، لكن تدخل هريس المشمش يأتي بمذاق ونكهة إضافية.

جاءتني فكرة صنع هذه الكعكة مرة واحدة بعد وصفة كعكة Sacher وثانيًا ، بعد اسم مرشد كان لدي في جزر الأزور ، Natacha من Seazores ، وهي شركة سياحة محلية أحدثت مفاجأة في عيد ميلادي مع كعكة مماثلة.

بالإضافة إلى ذلك أضفت كريمة الشوكولاتة البيضاء مع الجبن الكريمي. ظللت أفكر في كيفية التحضير وماذا أفعل لإحضار شيء جديد إلى قائمة الحلويات في مطبخي وقد أبليت بلاءً حسنًا! وما خرج هو إلهي ، أعتقد أن أفضل تركيبة صنعت على الإطلاق. طبقة الشوكولاتة الداكنة المبللة مع هريس المشمش الحامض قليلاً ونعومة كريمة الشوكولاتة البيضاء مع الجبن الكريمي ، كلها في غاناش الشوكولاتة هي مزيج قاتل لأي محبي حلوى الشوكولاتة!

كعكات أخرى يقدرها القراء:

طريقة عمل كعكة ناتاشا مع كريمة الشوكولاتة البيضاء وهريس المشمش وغاناش الشوكولاتة

مكونات للكونترتوب:

  • 450 جرام سكر ناعم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 220 جرام زبادي
  • 110 مل زيت نباتي
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 250 جرام دقيق أبيض
  • 80 جرام من الكاكاو عالي الجودة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز المبشورة
  • 60 مل من الماء الساخن

المكونات لتزييت كونترتوب

  • 240 جرام من كومبوت المشمش

مكونات الغاناش

  • 400 شوكولاتة 50٪ كاكاو
  • 500 مل من الكريمة المخفوقة الطبيعية

مكونات كريمة الشوكولاتة البيضاء بالجبن الكريمي:

  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 100 جرام من الشوكولاتة البيضاء عالية الجودة
  • 125 جرام جبنة كريمية

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة.

للكونترتوب:

في وعاء ، اخلطي جميع المكونات الجافة: الدقيق ، والكاكاو ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز.

ضعي البيض والسكر وخلاصة الفانيليا واللبن والزيت والملح في وعاء كبير واخلطيهم بمضرب خفق حتى يذوب السكر.

أضف المكونات الجافة إلى التركيبة الرطبة واخلطها باستخدام ملعقة.

ضعي غلاية بالماء المغلي ، وقومي بقياس 60 مل واسكبيها فوق التركيبة ، مع التحريك بسرعة ، ولكن ليس كثيرًا ، للحصول على تركيبة متجانسة.

صب التكوين في صينية مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 22-25 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان. بعد الخبز ، أخرج الدرج واتركه يبرد في الدرج.

بعد أن يبرد ، قم بتقطيع الجزء العلوي إلى 5 شرائح.

بالنسبة للغاناش:

نترك الكريمة تغلي ونرفعها عن النار ونضيف الشوكولاتة ونتركها لمدة 2-3 دقائق ثم نمزجها. دع الغاناش يبرد لمدة ساعة.

أخرج الغاناش من البرد وادهنه بمحضر الطعام لبضع ثوان. كن حذرًا جدًا حتى لا تقص كثيرًا حتى يقطع الاحمرار.

لكريم الشوكولاتة البيضاء مع الجبن الكريمي:

ضعي الشوكولاتة البيضاء مع الزبدة لتذوب إلى نصفين ، احضر قطعًا لتبقى ، أضف السكر والرغوة بمضرب.

نضيف الجبنة الكريمية ونخفق حتى تمتزج وتحصل على كريمة لامعة.

لتحضير هريس المشمش:

نضع المشمش في وعاء وبمساعدة الخلاط نخلط المشمش حتى نحصل على هريس. ضعيها تغلي على نار متوسطة ، مغطاة حتى تنكمش وتتكاثف. (يجب أن يكون له قوام الكريم) اتركه يبرد تمامًا.

دهن كل كونترتوب بملعقتين كبيرتين من هريس المشمش. على سطح المنضدة الأول نضع نصف كريمة الشوكولاتة البيضاء ، في الربع الثاني من غاناش الشوكولاتة الداكنة ، في النصف الثالث ، النصف الثاني من كريمة الشوكولاتة البيضاء ، على الرابع وربع غاناش الداكن. الشوكولاتة ، نأتي أيضًا مع آخر قمة مدهونة بمهروس المشمش.

نغطي الكعكة بأكملها في الغاناش المتبقي. نحن نزين بمقاييس الشوكولاتة أو الفواكه أو الشوكولاتة أو ما نحب.

ليس بسيطًا جدًا ، ولكن بطعم مثالي! عمل جيد وشهية جيدة!


تشيز كيك بالمشمش والشوكولاتة البيضاء

كعكة الجبن المشمش والشوكولاتة البيضاء كعكة المشمش والشوكولاتة كعكة الفاكهة الحلوى الصيفية كعكة الفاكهة لا تشيز كيك خبز الفاكهة مع الصيف أفضل تشيز كيك بارد بدون جيلي كعكة الجبن الرقيقة مع الجبن والبسكويت

إذا كنت ترغب في مشاركة الوصفة على وسائل التواصل الاجتماعي أو البريد الإلكتروني ، فأرسل الرابط أو استخدم بثقة أزرار المشاركة لـ FB و Twitter و Pinterest. شكرا لك .

"data-medium-file =" https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png-300x300.png "data-large-file =" https://simonacallas.com/wp -content / uploads / 2018/02 / copyright_infringement-png.png "src =" https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png.png "data-Orig-src =" https : //simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png.png "srcset =" data: image / svg + xml،٪ 3Csvg٪ 20xmlns٪ 3D٪ 27http٪ 3A٪ 2F٪ 2Fwww.w3 .org٪ 2F2000٪ 2Fsvg٪ 27٪ 20width٪ 3D٪ 27200٪ 27٪ 20height٪ 3D٪ 27200٪ 27٪ 20viewBox٪ 3D٪ 270٪ 200٪ 20200٪ 20200٪ 27٪ 3E٪ 3Crect٪ 20width٪ 3D٪ 27200٪ 27 ٪ 20height٪ 3D٪ 273200٪ 27٪ 20fill-opacity٪ 3D٪ 220٪ 22٪ 2F٪ 3E٪ 3C٪ 2Fsvg٪ 3E "data-srcset =" https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/ 02 / copyright_infringement-png-45x45.png 45w ، https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png-66x66.png 66w ، https://simonacallas.com/wp-content/ التحميلات / 2018/02 / copyright_infringement-png-150x150.png 150w ، https://simonacallas.com/wp-content/uploa ds / 2018/02 / copyright_infringement-png-200x200.png 200w ، https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png-300x300.png 300w ، https://simonacallas.com/ wp-content / uploads / 2018/02 / copyright_infringement-png-301x300.png 301w ، https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png-400x399.png 400w ، https: // simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png.png 480w "data-sizes =" auto "data-Orig-sizes =" (max-width: 200px) 100vw، 200px "/>