وصفات جديدة

شاورما

شاورما


نقوم بتنظيف البطاطس ونغسلها ونقطعها ونقليها بالزيت الساخن ونخرجها على منديل ماص ،

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ونتبلها ببهارات الدجاج ، ونغطيها ونتركها لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم نقليها في قليل من الزيت أو في مقلاة شواء ،

يُرفع على منديل ماص ، ويُترك ليبرد ثم يُقطّع إلى شرائح ،

نقطع الكرنب ناعماً ونضيف الملح ونخلط جيداً ونضيف الزيت والخل حسب الرغبة ونخلط جيداً ،

سخني الصمغ قليلاً ودهنيه بصلصة الثوم وأضيفي سلطة الكرنب والبصل المفروم والبطاطا المقلية وقطع صدور الدجاج وشرائح الطماطم والخيار.

قم بلفها بإحكام قدر الإمكان ولفها في أحد طرفيها بغشاء بلاستيكي ثم قدمها.


فيديو: How to build a Shawarma Spit by Spinning Grillers!