ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أفضل 101 مطعم من مطاعم جوناثان جولد في لوس أنجلوس والمزيد من الأخبار

أفضل 101 مطعم من مطاعم جوناثان جولد في لوس أنجلوس والمزيد من الأخبار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في Media Mix اليوم ، تعد إضافة وظائف في صناعة المطاعم ، بالإضافة إلى اعتبار الكحول المحمر كخمير أمرًا غير مقبول

تقدم لك The Daily Meal أكبر الأخبار من عالم الطعام.

أفضل 101 مطعم لجوناثان جولدز: الوقت Listicle! حصل جوناثان جولد الحائز على جائزة بوليتزر على قائمة ملحمية لأفضل 101 مطعمًا في لوس أنجلوس ، كاملة مع خريطة. خمن ما هو رقم واحد. [لوس انجليس تايمز]

إضافة وظائف للمطاعم: وفقًا لجمعية المطاعم الوطنية ، من المتوقع أن تخلق المطاعم 448000 وظيفة هذا الصيف. [PR Newswire]

فضيحة نقابة المحامين: على ما يبدو ، كان خليج نيوجيرسي يمرر الكحول المحمر "مع تلوين طعام الكراميل" على أنه سكوتش. ييكيس. [جوثاميست]

عشاء 22 ألف دولار: قرر بعض السياسيين في تكساس استضافة وجبة مع 140 شخصًا ، ودفعوا 34 بطاقة أمريكان إكسبريس ، و 11 بطاقة ماستر كارد ، و 20 تأشيرة مقابل 158.86 دولار للفرد. الفاتورة النهائية؟ 22241 دولارًا. [الآكل]

كولارد جرينز في صعود: الكرنب الأخضر المستوحى من الجنوب هو سلطة اللفت الجديدة. صلب. [تفاصيل]


قام جوناثان جولد بتسمية أفضل 101 مطعمًا في لوس أنجلوس الآن

القائمة السنوية الثانية لـ & # xA0أفضل 101 مطعم& # xA0 من لوس أنجلوس تايمز انخفض ناقد المطعم جوناثان جولد خلال عطلة نهاية الأسبوع.

لماذا يجب أن تنتبه؟ حسنًا ، روث & # xA0Reichl ليست الوحيدة التي أعلنت أن & # x201Cلوس أنجلوس هي أهم مكان في أمريكا لتناول الطعام الآن. & # x201D ماذا & # x2019s أكثر ، جوناثان جولد هو الحائز على جائزة بوليتزر ، عبقري في كتابة الطعام.

إذن ، كيف يمكن مقارنة قائمة هذا العام & # x2019s 101 بالعام الماضي & # x2019s؟ لا يزال بروفيدنس هو أفضل مطعم L.A. & # x2019s وفقًا لـ J. Gold.

أوراساوا& # x2014 الذي جاء في المرتبة الثانية العام الماضي & # x2014 ليس مكانًا يمكن العثور عليه في قائمة هذا العام & # x2019s. Shunji ، في المرتبة الرابعة ، هو مطعم السوشي الأعلى تصنيفًا في القائمة هذا العام.

وعاء في فندق لاين (الصورة: فندق The Line)

جاء Roy Choi & # x2019s Pot at the Line Hotel في المرتبة 23 ، و تراجعت Kogi من المراكز العشرة الأولى (احتلت المرتبة الخامسة العام الماضي). تقدم Chef Ludo Lefebvre & # x2018s & # xA0Trois Mec بـ 15 موقعًا & # x2014it & # x2019s الآن في المركز الثامن.

في مقطع فيديو قصير لـ لوس أنجلوس تايمز& # xA0 (شاهده هنا) ، يقدم السيد جولد قائمة أفضل 101 لديه. ويذكر أن قوائم التذوق & # x201C بدأت في تجاوز قوائم الأطباق الصغيرة & # x2014 على الأقل في الطرف العلوي & # x201D وذلك & # x201Cuni استبدلت فطائر فوا جرا كعنصر فاخر في لوس أنجلوس. & # x201D

لكن يجب أن تكون أكثر كلمات الحكمة المستنيرة لـ J. Gold من الفيديو:

أفضل شيء في أفضل القوائم هو أنها تثير الجدل والجدل.

يمكنك طرح الأسئلة والتعليقات في الساعة 12 ظهرًا اليوم أثناء محادثة فيديو مع جوناثان جولد.& # xA0 يمكنك ترك أسئلتك في التعليقات ، تغرد & # xA0 @ latimesfood & # xA0using # jgold101. أو شارك أسئلتك على & # xA0Facebook صفحة & # xA0or & # xA0Google +.

نسخة مطبوعة من أفضل مطاعم جوناثان جولد & # x2019s 101. (الصورة: لاكي بيتش)


سونوراتاون

رقاق الطحين في Sonoratown هي من الأساطير - بعد كل شيء ، لقد كانوا أبطال مسابقة لتصنيف جميع التورتيلا في لوس أنجلوس ، لقد تم صنعهم من شحم الخنزير الذائب ، مما يمنحهم نكهة زبدية ، ونكهة لحم الخنزير ، وهي رقيقة جدًا أنها شبه شفافة في اللون. هذا بفضل استخدام دقيق سونوران ، وهو قمح موروث من شمال المكسيك مرن للغاية ويسمح بلف التورتيلا بشكل رقيق للغاية. هذا الدقيق ضروري جدًا لوصفتهم لدرجة أنهم يستوردونه من المكسيك كل شهر. خبير التورتيلا المقيم في Sonoratown يجلب التورتيلا إلى الحياة - فهي في الجزء الخلفي من المطعم طوال اليوم وهي تُعد خبز التورتيلا الطازج يدويًا. سترغب في طلب "chivichanga" - لقد جربنا طبقًا مليئًا باللحم البقري والفلفل الحار المحمص والطماطم المتقرحة. تحتاج أيضًا إلى تجربة الكراميلو ، الذي يأتي محشوًا بالكوريزو وفاصوليا البينتو والجبن والأفوكادو والصلصة الحمراء. إذا كنت تريد فقط تاكو ، فإن كوستيلا (شريحة لحم مشوية) رائعة ، بفضل نكهة الحطب. Sonoratown هو مطعم تاكو المفضل الجديد لدينا في جميع أنحاء لوس أنجلوس ، وربما في العالم.


جوناثان جولد & # 039s 101 أفضل المطاعم بدون سيارة

خريطة مترو الانفاق والعبور أدناه. الرجاء الضغط هنا للحصول على جداول مواعيد المترو. لتخطيط الرحلة ، جرّب مخطط رحلة Google Transit أو Metro & # 8217s ، وكلاهما متاح في الشريط الجانبي الأيمن على metro.net hompage.

آنا تحب أن تأكل & # 8212 كثيرًا. تابع مغامراتها الغذائية: Twitter / Instagram.

شارك المصدر:

مثله:

متعلق ب

3 ردود و rsaquo

يسرد هذا المطاعم القريبة من محطات Metrorail. إذا قمت بتوسيع هذه القائمة لتشمل خدمة الحافلات المتكررة (ولا سيما ويلشاير وسانتا مونيكا بوليفاردز) يمكنك إضافة المزيد.

نعم ، لماذا تنسى المترو دائمًا نظام الحافلات؟ على سبيل المثال ، يمكن الوصول إلى جميع مطاعم Gold & # 8217 الصينية المفضلة في Valley على الخط 76. أو استقل 33/733 إلى شاطئ فينيسيا. & # 8217s ليس كل السكك الحديدية.

حسنًا ، على الأقل هناك & # 8217s إشارة واحدة لمحطة حافلات في سانتا مونيكا. يتوقف 720 السريع في ويلشاير في شارع 11 ، على بعد خطوات قليلة من ميليس وراستيك كانيون. إذا كنت تستطيع تحمل تكلفة الأولى ، فمن المحتمل ألا تستقل الحافلة. إذاً فإن Border Grill هو مجرد مبنى سكني من محطة Downtown SM المستقبلية على خط Expo.


لن يستخدم حدث LA Times 101 لأفضل مطعم لهذا العام اسم جوناثان جولد

ال مرات لوس انجليس تمضي قدماً في خططها الخاصة بقائمة أفضل 101 مطعم وحفل ، وهي أول قائمة يتم إنتاجها منذ وفاة كاتب الطعام والناقد الأسطوري جوناثان جولد هذا الصيف. تم الإعلان عن الحدث المرتقب على وسائل التواصل الاجتماعي أمس ، مع تأكيد كل من الموقع (The MacArthur) وتاريخ 3 ديسمبر. ومع ذلك ، فإن حدث هذا العام لن يحمل إيماءة مباشرة إلى Gold في الاسم نفسه ، وهو خروج عن السنوات الماضية والذي أثار بعض الأسئلة في التعليقات على Instagram. بدلاً من ذلك ، تم تسميته ببساطة: 101 مطعمًا نحبها. ممثلين عن لوس انجليس تايمز قل إن إرث Gold ، الذي حصل أيضًا على جائزة James Beard Foundation التي سميت باسمه هذا العام ، سيظل بالطبع مميزًا بشكل كبير في هذا الحدث ، وسيظل حضوره الذي لا يمكن إنكاره محسوسًا في كل من النشر وبرامج الطعام الخاصة بهم تحرك للأمام.

الوافد الجديد

افتتح الشيف جريج دانيلز هارلي رسميًا في لاجونا بيتش. يقدم مطعم مقاطعة أورانج ليلته الأولى من الخدمة الليلة ، حيث يعمل على قائمة موسمية تتعرج بين سمك الصخري والأفوكادو المشوي إلى خنزير بري مفرك بالقهوة. 370 شارع جلينيير ، لاجونا بيتش ، كاليفورنيا.

حصل Sonoratown على ميزة فيديو صغيرة لطيفة مؤخرًا من الأشخاص في Tastemade ، الذين أمضوا وقتًا داخل Taqueria في وسط المدينة لمناقشة الوصفات والتراث وما يعنيه الطهي في لوس أنجلوس. تحقق من ذلك.


جوناثان جولد & # x27s 101 أفضل المطاعم

لأنني & # x27m أشعر بالملل والعمل بطيء ، فإليك القائمة:

87 ـ روسيو و # x27s مول دي لوس ديوز

85 المأكولات البحرية في نيوبورت تان كانغ

31 قرية الشنحية رقم 1 للمأكولات البحرية

شكرا لفعل ذلك. وصلت إلى نظام حظر الاشتراك غير المدفوع وكنت مثل Fuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

لقد جربت 5 مطاعم فقط. & # x27m في الواقع صدمت قليلاً كان Kogi في القمة 5. ربما لأنني & # x27m لست معجبًا كبيرًا بالأطعمة المدمجة ولكن أفضل 5؟ لست متاكد حيال ذلك.

شكرًا للنشر كقائمة ، اللعنة على نظام حظر الاشتراك غير المدفوع.

ما الذي سيكون أفضل ضجة بالنسبة لي من أجل هؤلاء الأشخاص؟ لا توجد أطباق صغيرة سخيف

عشت هنا طوال حياتي (25) كنت حزينًا لأنني لم & # x27t أعرف أيًا من هؤلاء حتى # 26 ، Guelaguetza ، على الرغم من أن والدي ، الذي هو من أواكساكا ، لا يحب هذا المكان حقًا ، وعادة ما نذهب لتناول الطعام في مطعم آخر في أواكساكا. محاولة # 14 باكو ميركات الشهر المقبل للأصدقاء bday أتمنى أن يكون المكان جيدًا.

بيكو ميركات لذيذ. لم & # x27t أريد أن أصدق ذلك ، لأنني لم أكن معجبًا جدًا بالمفهوم ، ولكن من خلال جولي ، إنه لذيذ. كوكتيلات جيدة أيضًا. وإذا لم يلب & # x27t توقعاتك ، فهناك على الأقل الكثير من البدائل في نفس الكتلة.

ما هو مطعم أواكساكان المفضل لوالدك و # x27s؟

كان في 21 من هؤلاء!
ذهبنا إلى Alma (رقم 36) بناءً على مراجعة Jonathan Gold & # x27s.
أتمنى لو كنت & # x27d في 20 من هؤلاء.

هل أنا غبي أم أن هذا خلف حائط الأجور؟

تستخدم LA Times جدارًا مدفوعًا لكثير من المقالات على الرغم من أنني أشعر أنهم & # x27ve يتراجعون عنها كثيرًا مؤخرًا (قد يكون خطأ في هذا).

إذا قمت بإعداد مرشح مخصص في ad-block plus من أجل http://www.tribdss.com/meter/latweb.js فسوف يتغلب عليه بالرغم من ذلك.

نعم ، استخدم AdBlock. القائمة الحقيقية أفضل من ملخصات المدونين & # x27.

لول هل يستطيع شخص ما نشر القائمة الكاملة؟

رائع ، لدي الآن بعض الأماكن لأجربها.

نعم شكرًا غريبًا على القائمة بالتأكيد. ذهبت إلى Animal منذ حوالي شهر ، كنت متحمسة للغاية وحجزت رأسًا ، وشاهدت حلقة من الوجبات الخفيفة حيث خرجوا مع الطهاة. غير متأثر: (لقد شعرت بخيبة أمل شديدة. لا أعرف ما إذا كنت قد حصلت على القرف الخاطئ أم ماذا ولكن كان الأمر على ما يرام. أنا لا أقول أنه كان سيئًا بأي فترة طويلة ولكني خيبت كثيرًا. شعرت أيضًا بالاندفاع من هناك. Bludsos on La bread هو شواء رائع لكالي (اعتدت أن أعيش في الجنوب لبعض الوقت لذلك أنا خاص جدًا بشبكتي) ، بخلاف ذلك إذا كان بإمكان شخص ما نشر مشاركة المدونة لأنني لا أستطيع تثبيت مانع الإعلانات منذ أن كنت أنا على كمبيوتر عملي.


5. وجبات من جينيه

كانت مراجعاته قادرة على تحويل المطاعم التي لم يسمع بها من قبل إلى أساطير محلية:

"وفي وسط كل الأطباق تقريبًا على الطاولات - كما لو كان من خلال نوع من الجاذبية - يوجد Agonafer دورو ووت، حساء الدجاج المكثف ، المطبوخ منذ فترة طويلة ، والمخبوز بالشيلي الذي يعتبر جوهريًا جدًا للمطبخ الإثيوبي الذي ، كما تقول أغونفر ، في الزيجات المرتبة التي لا تزال شائعة في بلدها الأصلي ، `` الرجل ، قبل أن ينظر إليك ، هو الأذواق دورو ووت: إنه بهذه الأهمية ". [LAT]


جوناثان جولد حقا أحب Vespertine ، بعد كل شيء

أي سؤال حول ما إذا كان أم لا لوس انجليس تايمز أحب الناقد جوناثان جولد برج ساحر مطعم جوردان كان يمكن أن ينتهي الآن: سجل Vespertine المركز الأول في قائمة أفضل 101 مطعم في Jonathan Gold.

تصنف القائمة السنوية المطاعم المفضلة لجولد من عامه السابق في تناول الطعام. جولد ، أكثر ناقد الطعام شهرة في لوس أنجلوس ، لا يكتب تعليقات مميّزة بنجمة بدلاً من ذلك ، فهو يصف الأطباق بتفاصيل دقيقة ، غالبًا دون التصريح بشكل قاطع ما إذا كان المطعم جيدًا أم سيئًا. وفي تقريره في سبتمبر عن Vespertine ، وهو بالفعل أحد أكثر المطاعم المحيرة التي وصلت إلى لوس أنجلوس (عبر سفينة الفضاء ، كان Kahn يود منا أن نصدق) ، لم تكن مشاعر Gold واضحة تمامًا.

في مراجعة تجربة قائمة التذوق الطموحة التي أجراها كان ، أشاد جولد بفيسبرتين باعتباره أكثر من مجرد مطعم - "إنه ليس عشاء إنه Gesamtkunstwerk ،" هو قال. لكن في النهاية ، تركه مرتبكًا بعد الوجبة التي استمرت لساعات. كتب جولد: "ما زلت ليس لدي أي فكرة عما إذا كان Vespertine قد تم تصميمه ليعمل كمطعم أو كحماقة معمارية من قبل إريك أوين موس كغرفة طعام أو تركيب فني أو عرض لسيراميك ريوتا أوكي أو مسرح لموسيقى تصويرية محيطة للغاية من قبل فرقة تكساس لما بعد الروك This Will Destroy You ، ثلاث أو أربع نغمات صوتية ستتبعك لساعات ".

اليوم ، على ما يبدو ، لديه فكرة أفضل: Vespertine هو بالفعل مطعم - وأفضل مطعم في العام ، في ذلك.


& # 8220 تورتيلوني ، محشو بالمزيج التقليدي من الريكوتا والسلق ، & # 8221 كتب ناقد الطعام في LA Times في مراجعته لـ Rossoblu ، & # 8220 يمكن أن يوضح مفهوم الزلابية الإيطالية في كتاب مدرسي. & # 8221 التقطت الصورة أعلاه في الأسبوع الماضي عندما كنت في المطعم لقيادة تذوق عمودي لـ Nebbiolo يعود إلى عام 1996.

كان ذلك في نيويورك في أواخر التسعينيات عندما تحدث معي صديقي من الكلية ستيف سامسون (التقينا في سنتنا الإعدادية بالخارج في إيطاليا) لأول مرة عن حلمه بفتح مطعم للمأكولات الراقية مخصص لمطبخ إميليا رومانيا حيث ولدت والدته. بحلول أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، عندما أمضيت بضع سنوات فقط في مسيرتي المهنية في كتابة النبيذ ، كان يتحدث بالفعل عن قائمة النبيذ التي يريدني أن أقوم بإنشائها من أجلها.

اعتدنا على تسميته & # 8220the Dream. & # 8221

لم أستطع أن أكون أكثر سعادة لمشاركة الأخبار: في وقت متأخر من الليلة الماضية ، كان مرات لوس انجليس نشر & # 8220Jonathan Gold's 101 Best Restaurants ، & # 8221 بما في ذلك Steve & # 8217s مستوحى من Rossoblu في Emilia-Romagna ، والذي احتل المرتبة العشرة الأولى (في المرتبة 10). لقد شاركت في تأليف قائمة النبيذ هناك مع زميلتي كريستين فيز منذ افتتاح المطعم هذا الربيع ولم أستطع أن أكون أكثر فخرًا بأن أكون جزءًا من هذا الفريق الرائع من محترفي المطاعم.

كانت رؤية روسوبلو هناك مع مطاعم مثل سباجو وبروفيدنس (أحد المطاعم المفضلة لدي على الإطلاق) بمثابة خيال الطفولة أصبح حقيقة.

وبقدر فخرتي ببرنامج النبيذ الذي أنشأناه هناك ، فإن الفضل يعود فقط ، كليًا ، وبحق إلى الشيف ستيف وزوجته دينا ، الذين ظلوا دائمًا وفيين للرؤية التي كان لديهم لهذا المطعم الفريد من نوعه. .

على مدار مسيرتي المهنية في تجارة النبيذ والمطاعم ، شاركت في العديد من افتتاحات المطاعم رفيعة المستوى. دائمًا ما يكون إطلاق مطعم أمرًا مرهقًا وفوضويًا ولا يمكن التنبؤ به. الشيء الوحيد الذي يمكنك الاعتماد عليه هو أنه يمكنك & # 8217t الاعتماد على أي شيء عندما يتعلق الأمر بفتح أبواب مكان بملايين الدولارات.

لكن الشيء الذي يبقيها معًا هو رؤية مشتركة والبقاء صادقين مع تلك الرؤية. لم يكن أي من هذا ممكنًا إذا لم يكن & # 8217t بالنسبة لابن شماتا المتسرب من صناعة الصناعة من بروكلين الذي درس الطب في إيطاليا وطباخًا منزليًا رائعًا وماما محبة من بولونيا.

مازل توف ومبروك يا ستيف ودينا. لم أستطع أن أكون أكثر فخرًا أن أكون جزءًا منها. شكرا لك على اصطحابي معي في الرحلة. انا احبكم يا شباب. أحسنت وبجدارة!


أفضل 20 مطعمًا في لوس أنجلوس وفقًا لجوناثان جولد

لم نخجل من حبنا لمشهد الطعام في لوس أنجلوس ، والذي نتذكره باستمرار بأنه أحد أكثر الأماكن التي لا تحظى بالتقدير في العالم. في الماضي ، قمنا & # 8217 بإسقاط القوائم التي تشير إلى أفضل خبراء المعكرونة والمخابز العرقية في المدينة وأخبرناك عن النكهات في وادي سان غابرييل وأماكن تناول الطعام بشكل جيد حول مركز ستابلز.

وها نحن اليوم مع ملاحظة أخرى مثيرة للاهتمام أن لوس أنجلوس قد تكون أكثر الأماكن إثارة لتناول الطعام في البلاد. نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك للتو. على مر السنين ، أصدر ناقد المطعم الحائز على جائزة بوليتزر ، جوناثان غولد ، تقييمه السنوي لمشهد المطاعم في المدينة ، أولاً لوس انجليس ويكلي وعلى مدى السنوات الثلاث الماضية كجزء من مرات لوس انجليس.

صدر اليوم ، هذا العام & # 8217s عرض التجميع السنوي لـ Gold & # 8217s (انظر هنا للحصول على القائمة الكاملة) يضم مجموعة متنوعة من المؤسسات التي تمثل مجموعة متنوعة من المأكولات المنتشرة في جميع أنحاء المدينة. للسنة الثالثة على التوالي ، احتل Michael Cimarusti & # 8217s Providence المركز الأول ، بينما كان من دواعي سرورنا بشكل خاص أن نرى أصدقائنا جون شوك وفيني دوتولو يتفوقان في المراكز العشرة الأولى مرة أخرى مع مطعمهما Animal ، وكذلك مع Trois Mec ، تعاونهما مع Ludo Lefebvre. حديث جديد يتم تسليط الضوء عليه في برنامج PBS الجديد لدي ما لدى Phil & # 8217s، كان مشهد التاكو النجمي في المدينة # 8217s ممثلاً بشكل جيد ، مع إدخالات متعددة في القائمة. ألق نظرة على أفضل 20 أدناه:


كيف تأكل طريقك عبر لوس أنجلوس مثل جوناثان جولد

تتحدث المخرجة لورا غابيرت إلى F&W عن فيلمها الوثائقي الجديد ، مدينة الذهب، واكتشاف جواهر المطاعم الخفية في لوس أنجلوس مع أبرز نقاد الطعام في المدينة.

تتناول المخرجة الوثائقية لورا غابيرت موضوعاتها بقلب ودفء ، وعلى الرغم من أن عملها يتمتع بروح الدعابة ، إلا أنه يتسم بالانتعاش وخالٍ من الاستهتار أو السخرية. بغض النظر عن الموضوع الذي تتناوله (الشيخوخة والنشاط والأهمية اليومية & # x2014 والتحدي & # x2014 من الحياة الواعية بالبيئة) ، لديها موهبة للعثور على القلب الرقيق والأهمية العالمية للقصة. اكتشفتها رائعة قصة غروب الشمس& # x2014 التي تركز على امرأتين تلتقيان أثناء عيشهما في دار رعاية Sunset Hall ، في لوس أنجلوس ، وتصبحان صديقتين عزيزتين & # x2014 عندما ظهرت لأول مرة في مهرجان تريبيكا السينمائي في عام 2003 وتابعتا عملها منذ ذلك الحين. أحدثها ، مدينة الذهب، التي احتفلت بالملفات الشخصية الناقد الغذائي في لوس أنجلوس جوناثان جولد وهي موجودة حاليًا في المسارح في المدن على مستوى البلاد ، وتجلب المشاهدين إلى كل وجبة يتم تقديمها وكل تاريخ شخصي وراء المطاعم التي يزورها الذهب.

جولد هو أول صحفي في فئته يفوز (عام 2007) بجائزة بوليتزر. يميل تركيزه كناقد إلى التركيز على المؤسسات الأصغر والأقل شهرة التي تقدم المأكولات العرقية & # x2014 على الرغم من أنهم لا يبقون تحت الرادار لفترة طويلة بعد أن يراجعهم. (يصف أكثر من مالك واحد في الفيلم ، بصدمة سعيدة ، الزيادة الهائلة في الأعمال التي جلبها اهتمام Gold & aposs.) يرافقه الفيلم في استكشافاته لهذه المطاعم في منطقة لوس أنجلوس والثقافات التي نشأت منها.

ساعد العمل مع Gold Gabbert في تكوين إحساس عميق بالارتباط مع LA & aposs مشهد الطهي & # x2014 رغم أنها عاشت في المدينة لأكثر من 20 عامًا. & quot المدينة شاسعة! & quot. & quot جزء مما يجعل لوس أنجلوس مثيرة للاهتمام هو أنه عليك البحث عن الخبرات هنا. من المحتمل أنهم ربحوا وسقطوا في حضنك عندما تخرج من الباب. عمل جوناثان جولد آند أبوس يعني الكثير لأنجيلينوس لأنه يساعدهم على رؤية لوس أنجلوس بطريقة أعمق وأكثر ثراء ويشجعهم على تبني ثقافات وأطعمة جديدة. & quot

بالتزامن مع إصدار الفيلم و aposs ، قدم لنا Gabbert توصيات لبعض مواقع LA الرائعة التي استمتعت بها بشكل خاص أثناء عملية صناعة الأفلام. ومع ذلك ، فهي تشجع القراء على استخدام الفيلم & # x2014 والروح الذهبية التي تنقلها & # x2014 كمصدر إلهام لمزيد من الاكتشافات. & quot؛ يمكنك أن تأخذ جوناثان & أبوس بحس الانفتاح والمغامرة وتطبيقه على مدينتك ، & quot؛ هي تقول. & quotHe يغير وجهة نظرك حول المكان الذي تعيش فيه. & quot

هنا ، تتصدر Gabbert & Aposs اختيارات الطعام في لوس أنجلوس ، مستوحاة من عملها على مدينة الذهب:

1. El Parian (مكسيكي)

هذه الجوهرة المتواضعة في منطقة Pico-Union & quothas ظلت كما هي لعقود من الزمن ، كما يقول Gabbert ، & quotand كانت تديرها نفس العائلة طوال الوقت. إنه & aposs أحد الأماكن الأولى التي ذهبت إليها مع جوناثان. كانوا مرتاحين للغاية عندما كنا نصور ، غير رسمي للغاية. يعتبر جوناثان مرق ماعزهم ، بيرياأفضل ما في المدينة. & quot

2. طعم تشنغدو (صينيون من منطقة تشنغدو في سيتشوان)

يحتوي هذا المطعم على عدد قليل من المواقع داخل وادي سان غابرييل ، الذي يضم أكبر تجمع للمجتمعات الأمريكية الصينية في الولايات المتحدة. & quot؛ افتتح طعم تشنغدو في العامين الماضيين ، & quot؛ يقول غابرت ، & quot؛ ولكن & quot؛ أثار & quot؛ & aposs الكثير من الإثارة. شعر جوناثان أن هذا كان اكتشافًا & # x2014 ، فقد أجرى الكثير من الأبحاث حول المنطقة لمراجعته لأنه لم يكن هناك العديد من المطاعم على طراز تشنغدو في لوس أنجلوس ، ولا يتأثر الطهاة هنا بالسياح. كما يقول جوناثان في الفيلم ، إنهم يطبخون لمجتمعاتهم المحلية الخاصة بهم. & quot ويظهر في الفيلم سمكهم المسلوق مع صلصة الفلفل الأخضر.

3. وجبات جينيه (إثيوبية)

يقوم المالك Genet Agonafer بجميع أعمال الطهي في هذه المساحة في منطقة Little Ethiopia في الجانب الغربي من لوس أنجلوس. & quotShe تأتي إلى طاولة الجميع & aposs ، & quot يقول Gabbert. & quot المطعم أنيق وجميل ولكنه لا يزال في متناول الجميع. & quot. قصة Agonafer & aposs داخل الفيلم لا تنسى بشكل خاص وملهمة ومؤثرة: لقد هاجرت من إثيوبيا من أجل أن يتلقى ابنها الصغير تعليمًا جيدًا ، ودعمته هي وعملها في مطعم ، وفي السنوات الأخيرة ، رآه سعيدًا يتخرج من كلية الطب. & quot؛ قصتها جميلة جدًا & quot؛ تلاحظ جابرت & quot؛ طعامها جيد جدًا & quot

يوصى أيضًا بما يلي:

هنا & aposs مجموعة مختارة من Gabbert & aposs المفضلة الأخرى من بين مطاعم لوس أنجلوس وشاحنات الطعام والأسواق التي استكشفتها هي و Gold في الفيلم.


شاهد الفيديو: ما هي الملفات التي تم تلفيقها له بالقضاء, ومن طلب منه حلها مع جبران باسيل شارل أيوب في بدنا الحقيقة