ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

باذنجان مخبوز

باذنجان مخبوز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نغسل الباذنجان ونقطعه إلى شرائح ، ونرش كمية كبيرة من الملح ونتركه يجف ليترك بعض العصير المر.

نغسل البصل الأبيض ونقطعه ناعما ونغسل البصل الأخضر ونقطعه إلى دوائر.

يُقشر الثوم ويُقشر الفلفل ويُغسل ويُقطع إلى شرائح.

عندما يترك الباذنجان عصيره ، نغسله ونمسحه بمنشفة ورقية.

اقليها في القليل من الزيت على كلا الجانبين ثم أخرجيها على منديل ورقي لإزالة الزيت الزائد.

في هذه الأثناء ، نضع الفلفل مع الثوم في مقلاة مع القليل من الزيت ونتركها تنضج لبضع دقائق ثم نضيف البصل.

عندما تصلب الخضار ، تقطع الطماطم إلى قطعتين أو أربع (حسب حجمها) والمرق وورقة الغار.

اتركيها تنضج حتى تنخفض الصلصة وتصل إلى القوام المطلوب ، وتبليها بالملح والفلفل.

في النهاية ، أضيفي جبنة البارميزان واخلطيها برفق بملعقة خشبية.

دهن صينية الخبز بالزبدة (أو افرشها بورق الخبز).

نضع طبقة من الباذنجان ونضع فوقها صلصة الخضار ونرش البقدونس الأخضر المغسول والمفروم ناعما.

يوضع في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

يقدم ساخنا.



الباذنجان المخبوز: الوصفة التي تسهل تقشيرها

الباذنجان الكلاسيكي ، متوسط ​​وكبير الحجم ، مثالي للخبز كاملاً. عندما نخبزها كاملة ، فإن الفرن الساخن يحول الطبقة الداخلية الصلبة والاسفنجية للباذنجان إلى قوام كريمي مخملي ، يحتفظ بنكهته وخصائصه المفيدة.

الخطوات التي يجب اتباعها عند التساؤل عن كيفية خبز الباذنجان في الفرن!

  1. اغسل الباذنجان جيدًا ثم جفف بمنشفة.
  2. احفرها في بعض الأماكن باستخدام عود أسنان (لتكسيرها عند بدء الخبز) وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة. يمكنك وضعها مباشرة على الشواية في الفرن ، أو يمكنك وضعها في صينية مع ورق الخبز.
  3. اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، ثم اقلبيها لتطهو بالتساوي من جميع الجوانب.
  4. بمجرد أن يصبح الباذنجان جاهزًا للطهي ، أخرجه على الشواية أو ضعه في وضع مائل ليبرد. بهذه الطريقة ستقشرهم بسهولة أكبر ، لكنك ستتجنب أيضًا امتصاص الباذنجان لعصيرهم والتأثير على هذا القوام المخملي الرائع.
  5. حيلة أخرى يمكن أن تساعدك في تقشير الباذنجان بسهولة أكبر هي استخدام سكين وملعقة. ما عليك سوى ثقب القشرة بالسكين ثم اجمع محتويات الباذنجان بملعقة. ما الذي يمكن أن يكون أسهل فعله؟


أعواد الباذنجان المخبوزة

لكل من يبحث عن وصفات مختلفة ، نباتية وفوق كل شيء ، صحية ، اليوم لدينا وصفة بسيطة للغاية ، بعض أعواد الباذنجان الناضجة ، والتي تلعق جيدًا ، سهلة التحضير والتي لن تحتاج إلا إلى حوالي 15 دقيقة لتحضيرها. منهم الكمال.

تحضير

سخني الفرن إلى 180 درجة وضع ورق الخبز على صينية الخبز. رش ورقة الزبدة هذه برفق بزيت الزيتون. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. بمجرد قطعه إلى النصف ، مقطعة إلى شرائح سميكة من حوالي إصبع سميك. ضع كل شريحة وصنع أعواد صغيرة.

توضع أعواد الباذنجان في وعاء وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل.

في وعاء اخلطي فتات الخبز والبارميزان، ووضعها في طبق آخر بياض البيض المخفوق. انقعي شرائح الباذنجان في بياض البيض ثم في فتات الخبز. استخدم شوكة لثقب كل من أعواد الباذنجان ووضعها في الفرن.

يرش مع القليل من الزيت و اخبز لمدة 15 دقيقة على 200 درجة.

التقديم ساخنا مع صلصة الطماطم.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: الوصفة »الوصفات» وصفات نباتية » أصابع الباذنجان المخبوزة


أعواد الباذنجان المخبوزة

لكل من يبحث عن وصفات مختلفة ، نباتية وفوق كل شيء ، صحية ، اليوم لدينا وصفة بسيطة للغاية ، بعض أعواد الباذنجان الناضجة ، والتي تلعق جيدًا ، سهلة التحضير والتي لن تحتاج إلا إلى حوالي 15 دقيقة لتحضيرها. منهم الكمال.

تحضير

سخني الفرن إلى 180 درجة وضع ورق الخبز على صينية الخبز. رش ورقة الزبدة هذه برفق بزيت الزيتون. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. بمجرد قطعه إلى النصف ، مقطعة إلى شرائح سميكة من حوالي إصبع سميك. ضع كل شريحة وصنع أعواد صغيرة.

توضع أعواد الباذنجان في وعاء وتتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل.

في وعاء اخلطي فتات الخبز والبارميزان، ووضعها في طبق آخر بياض البيض المخفوق. انقعي شرائح الباذنجان في بياض البيض ثم في فتات الخبز. استخدم شوكة لثقب كل من أعواد الباذنجان ووضعها في الفرن.

يرش مع القليل من الزيت و اخبز لمدة 15 دقيقة على 200 درجة.

التقديم ساخنا مع صلصة الطماطم.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: الوصفة »الوصفات» وصفات نباتية » أعواد الباذنجان المخبوزة


الباذنجان المخبوز بالبهارات والجبن - وصفة نباتية تستحق الاهتمام!

هل تريد وجبة خفيفة صحية ولذيذة؟ نقدم لكم وصفة رائعة للباذنجان المخبوز المحشو بالثوم والجبن. إنها وصفة بسيطة للباذنجان الأحمر واللذيذ ، محززًا ومنكهًا بالثوم. من السهل جدًا تحضير الوجبات الخفيفة ، حتى المبتدئ في فنون الطهي سينتهي بسهولة. هذا الطبق النباتي مثالي لفصل الصيف ، ولذيذ جدا وفاتح للشهية. احصل على باذنجان محمر ولذيذ مع قشرة مقرمشة ولب طري. إنها وجبة خفيفة أحلام!

مكونات

& # 8211 ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

& # 8211 2-3 فصوص من الثوم أو الثوم المجفف المسحوق

طريقة التحضير

1. اغسل الباذنجان كله وجففه بمنشفة المطبخ وانزع العمود الفقري. قسّم الباذنجان إلى نصفين. باستخدام سكين حاد ، اقطع قلب الباذنجان إلى ألماس ، مع الحفاظ على مسافة 1 سم من القاعدة.

2. يتبل الباذنجان بالملح ويوضع في وعاء من الماء البارد لمدة 20-30 دقيقة.

3. قشر الثوم واسحقه بالضغط.

4. اغسل الباذنجان مرة أخرى ، ثم رش الباذنجان بالبهارات والثوم مع الإصرار على دخولها بين القطع. افركي لب الباذنجان قليلاً.

5. دهن قلب الباذنجان بشبكة مايونيز.

6. رتبي الباذنجان على صينية خبز ورشيها بالزيت النباتي بشكل وقائي. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يصبح اللب طريًا ويتحول لون السطح الخارجي إلى اللون البني. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. نضع الجبن في المبشرة الصغيرة و نمدها فوق الباذنجان.

8. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

9. رتبي الباذنجان الفاتح للشهية في طبق. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بالخضرة.


وصفة خاصة ستبقى في ذاكرتك إلى الأبد! أفضل باذنجان في الفرن!

الباذنجان هو أكثر الخضروات الصيفية لذة ومفضلة. يمكن تحضير الكثير من الأطباق الأصلية منها. مقبلات الباذنجان سهلة التحضير ولا تتطلب مكونات متطورة. نقدم لك وصفة ستبقى في ذاكرتك إلى الأبد & # 8211 لفائف الباذنجان المخبوزة مع صدور الدجاج والصلصة اللذيذة. هم عبق بشكل لا يصدق ، كثير العصير وشهية. استمتع بأحبائك بفرحة ستجذب انتباه الجميع بالتأكيد.

مكونات

& # 8211 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج. دعها تبرد. قطع صدر الدجاج إلى أصغر ما يمكن. في وعاء ، اخلطي اللحم مع المايونيز والثوم المهروس.

2. اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى شرائح. يرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة.

3. اغسل الباذنجان وجففه على منشفة ورقية.

4. اقلي الباذنجان في مقلاة ساخنة مع الزيت على كلا الجانبين. دعهم يبردوا.

5. رتبي حشوة الدجاج على حافة شريحة الباذنجان. لف الشريحة. افعل نفس الشيء مع شرائح الباذنجان الأخرى. رتبي اللفائف في صينية للخبز مدهونة بالزيت بشكل وقائي.

6. حضري الصلصة: اخلطي الكريمة والجبن المبشور في وعاء. تطابق مع الملح والفلفل الأسود. اسكب الصلصة المحضرة في طبق الخبز.

7. شكليها في فرن محمى على 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.


باذنجان محشي بالفرن

حصة واحدة تحتوي على: 457 سعرة حرارية ، 58 جرام كربوهيدرات ، 31 جرام بروتين ، 9 جرام دهون ، 23 جرام ألياف

المكونات لحصتين

  • باذنجان طازج (1000 جم)
  • فلفل أحمر (100 جم)
  • جزر (100 جم)
  • بصل أبيض (40 جم)
  • فول الصويا (60 جم)
  • جبنة التوفو (100 جم)
  • عصير طماطم (400 مل)
  • خبز الجاودار (40 جم)
  • زيت زيتون (10 مل / 2 ملاعق صغيرة)

البهارات (اختياري): أوراق البقدونس الطازجة ، الفلفل الأسود ، الثوم ، الملح ، ورق الغار ، الزعتر

طريقة التحضير

  1. يُقطع الباذنجان إلى نصفين بالطول ، ويُفرغ من القلب ويُملح.
  2. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقطع الفلفل والجزر إلى مكعبات
  3. يُسلق فول الصويا وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة ثم يُصفى.
  4. نضع زيت الزيتون والبصل والفلفل والجزر ولب الباذنجان والثوم المسحوق وفول الصويا المجفف في مقلاة.
  5. نضيف عصير الطماطم والفلفل والملح والزعتر وورق الغار ونتركه على النار لمدة 15-20 دقيقة.
  6. املئي أنصاف الباذنجان بهذا الخليط ، ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة.
  7. في النهاية ، يُرش التوفو المبشور ويتبل بأوراق البقدونس الطازجة.

باذنجان محشي بالفرن مثال على غداء من كتاب وصفات KiloStop Green ، والذي يمكنك العثور عليه مع KiloStop Detox في حزمة Easter Fast Package. تم تصميم هذه الحزمة خصيصًا من قبلي أنا وزملائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ولكن ليس لديهم الوقت للتنظيم أو الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية.

لأن تنظيم الوجبات مهم حتى أثناء الصيام ، فقد قمنا بإعداد حزمة لمساعدتك على تجاوز هذه الفترة. أنه يحتوي على:

  • كتاب الطبخ "KiloStop Green" يأتي لمساعدتك بمجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن أن تمثل نظامك الغذائي النباتي حتى عيد الفصح. سيساعدك هذا على إنقاص الوزن وتهيئة جسمك للمرحلة الصعبة التالية. يحتوي الكتاب على 84 توليفة فريدة ، 21 وصفة على التوالي للإفطار والوجبات الخفيفة والغداء والعشاء.
  • كتاب الطبخ "KiloStop Detox" سوف يساعدك على التخلص من السموم من جسمك ، بطريقة صحية للغاية وبمساعدة الوصفات المصممة خصيصًا من قبل أطبائنا. يتضمن 84 وصفة لذيذة ، 21 وصفة على التوالي للإفطار والوجبات الخفيفة والغداء والعشاء.
  • موقع الكتاب الإلكتروني دورة إنقاص الوزن كتبتها الدكتورة Laura Ene ، خبيرة فقدان الوزن والمحافظة عليها KiloStop ، هي خطوتك الأولى وراء كواليس التغذية وتعلمك كيفية وضع النظام الغذائي المناسب لك لمساعدتك على إنقاص الوزن بذكاء ودون إحباط.

اشترِ باقة عيد الفصح الآن واستمتع بشخصية تحسد عليها!


فيديو: Kombuis - Chef Dino - Gebakte Eiervrug - 1 Aug 2017