ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كيفية سلق الخضار

كيفية سلق الخضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يعتبر السلق طريقة سريعة وسهلة لطهي الخضار مع الحفاظ على قيمتها الغذائية. الطهي السريع وتبريد السلق يزيل الخضار الطازجة من الملوثات ويتركها طرية ، لكنها نقية وملونة. إليك كيفية سلق الخضار اللذيذة للسلطات والوجبات الخفيفة والبطاطس المقلية والمزيد.

الاتجاهات:

1. قطع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم أو قطع رقيقة.

الصورة بواسطة كاي هوانغ

2. ضع مصفاة في وعاء خلط مع الماء المثلج لعمل حمام جليدي.

الصورة بواسطة كاي هوانغ

3. املأ قدرًا صغيرًا إلى متوسط ​​الحجم حتى منتصفه بالماء واتركه حتى يغلي.

الصورة بواسطة كاي هوانغ

4. ضع الخضار في الماء المغلي على دفعات صغيرة ، نوع واحد في كل مرة. يمكنك تتبيل ماء السلق ببعض الملح والتوابل المختلفة للحصول على لمسة خفيفة من النكهة.

الصورة بواسطة كاي هوانغ

5. قم بإزالة كل دفعة عندما تنضج الخضار وهش ، وضعها على الفور في الحمام المثلج. يختلف وقت السلق بين الخضروات المختلفة - يمكن أن تستغرق القطع الكبيرة من البروكلي والجزر دقيقتين أو ثلاث دقائق بينما تستغرق السبانخ وشرائح البصل الرقيقة 10 ثوانٍ أو أقل.

الصورة بواسطة كاي هوانغ

6. بمجرد سلق جميع الخضار ، صفي المصفاة واستمتع بها!

الصورة بواسطة كاي هوانغ

ظهر منشور How to Blanch Vegetables لأول مرة في جامعة Spoon.


اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

اتجاهات سلق الخضروات وأوقات تخزين الفريزر المنزلي

ابيضاض هو يجب لتجميد معظم الخضروات. يبطئ أو يوقف عمل الإنزيم الذي يمكن أن يسبب فقدان النكهة واللون والملمس.

وقت التبييض مهم جدًا ويختلف باختلاف الخضار والحجم.

  • قلة النضج يحفز نشاط الإنزيمات وهو أسوأ من عدم التبييض.
  • الإفراط في البلوغ يسبب فقدان النكهة واللون والفيتامينات والمعادن.

شاهد الفيديو: Bakina kuhinja - kako najbolje obariti povrće